Nasi Boranan

Nasi Boranan merupakan salah satu makanan khas Lamongan yang wajib Anda coba. Makanan khas ini terdiri dari nasi, lauk, bumbu dan rempeyek. Para penjual nasi boranan biasanya berjualan secara lesehan. Kita dapat menemukan kuliner khas ini di sekitar pasar-pasar kota dan beberapa pinggir jalanan kabupaten Lamongan. Lauk yang ditawarkan oleh sang penjual banyak dan bervariasi, seperti ikan bandeng, daging ayam, tahu, tempe, jeroan, telur asin, telur dadar, hingga ikan sili yang harganya sedikit lebih mahal dibandingkan dengan jenis lauk lainnya. Sedangkan bumbu Nasi Boranan terdiri dari rempah-rempah yang sudah di haluskan. Biasanya dalam penyajian Nasi Boranan menggunakan wadah yang dilapisi daun pisang.

Leave a reply