NASI MUDUK KHAS KULINER SENDANG AGUNG

 Yup tepatnya di desa SendangAgung yang konon di masa lalu adalah termasuk kawasan Perdikan (Desa-desa yang dibebaskan dari kewajiban upeti sebagai hadiah dari Kerajaan).. Hingga saat ini ada begitu banyak kearifan lokal yang masih bisa dijumpai. Peninggalan peradaban masa lalu, goa alam, kolam mata air, dekorasi rumah artistik, pengrajin emas, dan terutama pengrajin batik.. Salah satu yang menarik adalah makanan berjuluk Mudhuk atau NasiMuduk . Konon bersasarkan klaim masyarakat setempat, resepnya sangat otentik bersumber dari leluhur kampungnya sendiri. Barangkali ia masuk ke dalam rumpun nasi gurih rempah lainnya. Tetapi tidak terlalu kuning dan sangat berasa gurih juga beraroma. Istimewanya adalah dikelilingi oleh berbagai lauk pauk dari unsur laut. Ada ikan pindang, ikan asin sambal, ada cumi hitam, peyek udang, dan tidak lupa sambal pedasss! Terbukti sudah,

MasakanNusantara memang punya sejuta ragam..

SOURCE GOOGLE

Leave a reply